神奈川県横浜市発祥の「家系ラーメン」の流れを汲む「E.A.K. Ramen」が、５月末にグリニッジビレッジにオープンする。豚骨醤油ベースのスープに太いストレート麺、ほうれん草、チャーシューにのりという基本素材にゆでたまごを付け加えたスタイルで、ラーメンがすっかり定着したニューヨークに新しい風を送り込む。

E.A.K. Ramenを展開する株式会社ギフトは、日本、シンガポールで約40店舗の家系ラーメン店を展開しており、アメリカでは昨年末ロサンゼルスに第1号店を立ち上げ、今回のニューヨークが2店舗目となる。ニューヨーク店では、基本の豚骨醤油の他に辛みそ、塩、ベジタリアン・ビーガン用などのラーメン（14〜17ドル）を揃え、その他にも豊富なアペタイザーが用意されている。

E.A.K. RAMEN @ NEW YORK
住所：
469 SIXTH AVE.,
NEW YORK, NY 10011
(West 11th Street)
電話：646-863-2027
営業時間：
日曜日～木曜日　11:00AM ～ 11:00PM
金曜日・土曜日　11:00AM ～ 1:00AM
定休日：なし
http://eakramen.com

E.A.K. RAMEN @ LOS ANGELES
住所：
7455 MELROSE AVE.,
LOS ANGELES, CA 90046
電話：323-866-1866
営業時間：
日曜日～木曜日　11:30AM ～ 11:00PM
金曜日・土曜日　11:30AM ～ 1:00AM
定休日：なし

E.A.K. RAMEN @ NEW YORK店