日本の味、日本の雰囲気が恋しくなったらIttokuレストランへ。ボストンではまだ数少ない純日本風の居酒屋レスト…
月別: 2017年10月
和の創作料理で
お腹も心も満たされるRAKUYA
WASHINGTON D.C.
地下鉄デュポンサークル駅から徒歩1分。各国の大使館が点在するこの地で20年愛され続けた創作和食ダイニングRAK…
素材と本場にこだわる
居酒屋料理が絶品SYUN IZAKAYA
HILLSBORO, OR
オレゴンのヒルスボロー市では日本人も多く集う人気の居酒屋。同店の自慢は50種類以上の居酒屋メニュー。定番の焼き…
札幌ラーメン
発信地DAIKAYA
WASHINGTON D.C.
大都市圏を中心に巻き起こったラーメンブームが落ち着きを見せ、今ではすっかりアメリカに定着したラーメン。ここ数年…
全米での
フランチャイズ化を目指すGO GO CURRY, USA
NEW YORK, NY
店が増えるということは従業員の成長があるからこそ 5年で55件、10年で555件、全米フランチャイズ化を目指す…
旬の魚を
存分に楽しんでもらいたいSUSHI ANN
NEW YORK, NY
江戸前の命「鮪」にこだわる! 本格江戸前寿司の老舗がニューヨークからの撤退を決め、「SUSHI ANN」に名前…
癒やしとリッチな空間で味わう
極上のアジアン・ビストロTY GINGER
ASIAN BISTRO
DUBLIN, OH
ASIAN BISTRO
オハイオ州の州都コロンバスから車で20分ほどのダブリンに、伝統的な中華料理とタイ料理を見事に融合させたアジアン…
江戸前鮨職人のこだわりを
ワシントンD.C.でSUSHI OGAWA
WASHINGTON D.C.
舌の肥えた各国大使が住む閑静な住宅街に、ひっそりと佇む鮨小川。店構えと店内は、オーナーシェフ小川さんこだわりの…
伝統的な日本食文化に
再びスポットライトをあてるTSURU TON TAN
NEW YORK, NY
米国市場で、「うどん」のパイオニアを目指して オープン3ヶ月で行列が絶えない人気店となった理由 あの日本の人気…