ヒューストン・ダウンタウンの南西部、ミュージアム地域の北側に位置する同店は、1986年創業の老舗日本食レストラ…
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DOUSKANEWYORK, NY
ローワーイーストをほぼ東西に横切るデランシー・ストリート沿いの角地に、目にも鮮やかな真っ青な旗がはためく手巻き…
MINI SUSHI BAR AT MANDARIN ORIENTAL, WASHINGTON DC
2016年ミシュランガイド ワシントンDC版の推奨店入をしている「鮨小川」のお寿司が、ラグジュアリーホテル、マ…
鮨 小川
SUSHI OGAWAWASHINGTON, DC
鮨職人として経験豊かな小川稔氏がオーナーシェフとして、2016年2月に開店。早くも2016年度版ミシュランガイ…
NorikohNew York, NY
Though there are many Japanese restaurants around New Y…
NYのレストラン業界で20年
自身のルーツを料理に込めてNORIKOH
Manhattan, NY
20年にわたりレストラン業界に携わり、日本食の要素を多く取り入れたアジアン・フュージョンレストランNoriko…
レストラン日本
Restaurant NipponNew York, NY
ニューヨークの老舗日本食レストラン。マンハッタンの東52通りレキシントン街と3番街の間にある。季節の小鉢をはじ…
車すし
KURUMAZUSHINEW YORK, NY
1977年の創業以来、寿司のみのメニューで伝統を守り続けている老舗寿司屋。 新鮮なネタの本格的江戸前寿司はいつ…
江戸前鮨職人のこだわりを
ワシントンD.C.でSUSHI OGAWA
WASHINGTON D.C.
舌の肥えた各国大使が住む閑静な住宅街に、ひっそりと佇む鮨小川。店構えと店内は、オーナーシェフ小川さんこだわりの…
日本への愛情が生んだ
素材重視の本格和食NAOE
MIAMI, FL
NAOEは、マイアミのダウンタウンから近いブリッケル・キーの離島に位置する本格的な寿司レストラン。日本で修行を…
銀座の本格江戸前を
NY五番街から発信SUSHI GINZA ONODERA
NEW YORK, NY
高級寿司店「鮨 銀座おのでら」が、「本物の味、おもてなしを銀座から届けたい」という理念を引っ提げて、まさにマン…
昭和の雰囲気香る
ミッドタウンの穴場SUSHI YOU
NEW YORK, NY
新鮮な寿司を手頃な価格で食べられる穴場として昼は近隣のビジネスパーソンたちで賑わい、夜は日本人たちの隠れ家的存…