味よし、サービスよし、雰囲気よしの三拍子そろった本格的日本食レストラン。複数の大手企業が進出するテキサス州ダラ…
タグ: Sake
NorikohNew York, NY
Though there are many Japanese restaurants around New Y…
NYのレストラン業界で20年
自身のルーツを料理に込めてNORIKOH
Manhattan, NY
20年にわたりレストラン業界に携わり、日本食の要素を多く取り入れたアジアン・フュージョンレストランNoriko…
旬の食材を生かした
日本の伝統的な料理を楽しむSHINBASHI RESTAURANT
NEW YORK, NY
1970年に開業し、3世代続くニューヨークの老舗レストラン。天ぷら、刺身、麺類など日本の伝統的な料理からロブス…
JAPANESEスタイルのBARを
アメリカでBAR GOTO
NEW YORK, NY
1997年に渡米して以来ニューヨークを拠点に生活してきたBar Goto の後藤さん、当時アルバイトとして始め…
江戸前鮨職人のこだわりを
ワシントンD.C.でSUSHI OGAWA
WASHINGTON D.C.
舌の肥えた各国大使が住む閑静な住宅街に、ひっそりと佇む鮨小川。店構えと店内は、オーナーシェフ小川さんこだわりの…
昭和の雰囲気香る
ミッドタウンの穴場SUSHI YOU
NEW YORK, NY
新鮮な寿司を手頃な価格で食べられる穴場として昼は近隣のビジネスパーソンたちで賑わい、夜は日本人たちの隠れ家的存…
懐石料理の
新スタイルを提案KUSAKABE
SAN FRANCISCO, CA
懐石料理の流れ、精神を大事に、鮨をメインとしたコースの構成"Sushi in Kaiseki style"と言…
ヒップな居酒屋を
シアトルで体験SUIKA
SEATTLE, WA
話題の店が次々とオープンしているシアトル・キャピトルヒルエリアに2015年12月オープンしたSUIKA SEA…
22年間積み上げてきた
信頼とこだわりの味SUSHI NABE
CHATTANOOGA, TN
南部随一の風光明媚な都市として知られるチャタヌーガ。ダウンタウンからアクセス至便なテネシー川北岸のクーリッジ公…