1970年に開業し、3世代続くニューヨークの老舗レストラン。天ぷら、刺身、麺類など日本の伝統的な料理からロブス…
作者別: ujp
NYステーキの王様
エンパイアステーキハウスは
こうして生まれた!EMPIRE STEAK HOUSE
NEW YORK, NY
マンハッタンに2店舗、10月には六本木に初の海外出店として日本人からも注目度の高い、エンパイアステーキハウス。…
JAPANESEスタイルのBARを
アメリカでBAR GOTO
NEW YORK, NY
1997年に渡米して以来ニューヨークを拠点に生活してきたBar Goto の後藤さん、当時アルバイトとして始め…
ここでしか食べられない!
もみじこだわりのメニューMOMIJI
JAPANESE RESTAURANT
HARRISON, NY
JAPANESE RESTAURANT
1982 年からニューヨーク郊外ハリソンにて長年、地元民に愛されるお店を営んできたもみじレストラン。慎二さんが…
現地の食材を活かした
新感覚の日本食をMIFUNE
NEW YORK, NY
ニューヨークのグランドセントラル近くに店をかまえる和食レストランMIFUNE New York、そしてその地下…
ORENO YAKINIKU
LOS ANGELES, CA
肉の質にこだわりを求める同店は旨味がある上質な米国産の和牛の生産農場で有名な「Snake River Farm…
他では味わえない
日本らしい雰囲気と
日本の味を再現ITTOKU
BOSTON, MA
日本の味、日本の雰囲気が恋しくなったらIttokuレストランへ。ボストンではまだ数少ない純日本風の居酒屋レスト…
和の創作料理で
お腹も心も満たされるRAKUYA
WASHINGTON D.C.
地下鉄デュポンサークル駅から徒歩1分。各国の大使館が点在するこの地で20年愛され続けた創作和食ダイニングRAK…
素材と本場にこだわる
居酒屋料理が絶品SYUN IZAKAYA
HILLSBORO, OR
オレゴンのヒルスボロー市では日本人も多く集う人気の居酒屋。同店の自慢は50種類以上の居酒屋メニュー。定番の焼き…
札幌ラーメン
発信地DAIKAYA
WASHINGTON D.C.
大都市圏を中心に巻き起こったラーメンブームが落ち着きを見せ、今ではすっかりアメリカに定着したラーメン。ここ数年…
全米での
フランチャイズ化を目指すGO GO CURRY, USA
NEW YORK, NY
店が増えるということは従業員の成長があるからこそ 5年で55件、10年で555件、全米フランチャイズ化を目指す…
旬の魚を
存分に楽しんでもらいたいSUSHI ANN
NEW YORK, NY
江戸前の命「鮪」にこだわる! 本格江戸前寿司の老舗がニューヨークからの撤退を決め、「SUSHI ANN」に名前…