ジャパニーズアメリカンバーで楽しむ ニューヨークの夜 KATANA KITTEN 共同経営者/ ヘッドバーテン…
カテゴリー: FEATURED
四季
SHIKI
BROOKLINE, MA
ボストンで味わう本格日本食 ボストンの日本人の間でも評判の本格日本食が食べられる居酒屋。ランチのミニ懐石は、モ…
更科 堀井
SARASHINA HORII
MANHATTAN, NY
本格更科そばがニューヨークで味わえる 江戸そばの御三家「更科」「砂場」「藪」の一つ、更科そばの老舗「総本家 更…
ジェイ・スペック
J-SPEC
MANHATTAN, NY
マンハッタン・イーストビレッジに、お肉の新名所「J-SPEC」が誕生した。キーポイントの食材は「和牛」。本当…
鮨酒
SUSHI SAKE RESTAURANTRICHARDSON, TX
味よし、サービスよし、雰囲気よしの三拍子そろった本格的日本食レストラン。複数の大手企業が進出するテキサス州ダラ…
橘
TACHIBANALEXINGTON, KY
馬の産地として知られるケンタッキー州。緑豊かなレキシントンの郊外、キーンランド競馬場の近くに橘レストランはある…
シカゴカルビ レストラン
CHICAGO KALBI RESTAURANTCHICAGO, IL
日本のメジャーリーガーやメディアの人にもリピーターが多いという、シカゴで焼肉といったら必ず名前が挙がる焼肉レス…
NYのレストラン業界で20年
自身のルーツを料理に込めてNORIKOH
Manhattan, NY
20年にわたりレストラン業界に携わり、日本食の要素を多く取り入れたアジアン・フュージョンレストランNoriko…
友貴レストラン
YUKI JAPANESE RESTAURANTBOWLING GREEN, KY
ケンタッキー州65号線沿いボーリンググリーン、22番の出口を下りてすぐ。東はサマーセット、西はビーバーダム、南…
日本茶カフェ
雪月華 Setsugekka
ニューヨークの若いエネルギーがみなぎるイーストビレッジの一角に、街を切り取るように静かな空間は、Tea-Whi…
つじ田と言えば
『つけ麺ラーメン』TSUJITA
LA ARTISAN NOODLES
LOS ANGELES, CA
LA ARTISAN NOODLES
ロサンゼルスを中心に、豚骨魚介ベースのつけ麺で知られる「めん徳二代目つじ田」の味が広がっている。2011年に初…